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从新年喝茶说“茶味”的仪式感

春节过后,重新回到岗位上的大伙们相聚最常问的一句话就是: “春节咋过的?”大家一来一往唠嗑完往往会感慨,如今春节的“年味”越来越淡了。

在我的童年记忆中,过年是一年中最繁忙有趣的时候。由于爸妈长期在外地工作,我小时候是跟着奶奶在乡下度过的,爸妈会在除夕前半个月回家,快过年的那段时光,感觉每天都在为过年做准备,比如大扫除、囤年货、买对联、做发糕、杀鸡宰羊等等。而大年三十的年夜饭,一家人更是围在一起吃个通宵,大人一边喝酒聊天一边带我们守岁,12点钟声敲响,各种烟花鞭炮响起时更是热闹非凡,记得那时的心情是兴致勃勃地过完年三十,又满心欢喜地期待大年初一的新衣和走街串巷。

如今生活好多了,以往过年才能吃的食物,超市、酒楼随时有卖;孩子们的小西装、小洋裙随时可以穿在身上;亲戚之间的问候靠群发,发红包用微信;年夜饭可以直接上酒楼,吃饭还要盯着各自的手机;不再燃放鞭炮烟花,更别提守岁了。年节的仪式感越来越弱了,直到普通得不比任何一个小长假更特别,年味自然就淡了。

何止过年,生活中的很多小事都如此,比如说品茶。很多人喝了好几年的茶仍不识茶味,他们经常虚心请教,却很少自己用心体会,泡茶时不是用飘逸杯随手泡就是用盖碗时随意出汤,喝茶时高谈论阔,品鉴时囫囵吞枣,心思全然不在茶汤上,这样再好的茶也难以品出真味。

喝茶时能让人较快地产生仪式感的莫过于茶席,一方布置到位的茶席可以让入席的茶人很陕地进入愉悦而庄重的状态。第一次真正入席喝茶的体会一直让我印象深刻。那是个金秋的午后,我们几个人相约去一位茶道老师家茶聚,一进门我们便看到铺在地上的竹席和一方长条矮几上布置簡朴雅致的茶席,老师迎我们入席后,便开始用一旁的砂铫烧水,我们或盘坐或跪坐在茶席边,老师示意我们闭目静气,关注呼吸和水声,带我们领略了水三沸的变化。经过这一系列的前奏后,当老师将沸水注入盖碗时,我觉得自己的身心已经全然放松,嗅觉和味觉也变得灵敏十分,很快便能感受到茶香,在细闻杯盖时香气更觉清晰无比,茶汤入口也能更加敏锐地捕捉到每道茶汤的变化和区别。

这次经历让我深刻地体会到带着仪式感品茶的幸福,即使没有茶席,当你真正坐在泡茶位时,你将茶盘收拾整洁,茶具摆放清楚,整个泡茶的次序在心中理清条理,那么当你端起水壶时,心中自然有种仪式感,不管你泡出来的茶,还是你喝到的茶,都将最大程度地尽显“茶味”。

而当我们学会带着仪式感去品茶时,我们何尝不可将品茶纳入我们过节的仪式中呢?过年时把全家收拾清楚,写副对联,买点鲜花布,布一方简茶,和家人一起认认真真地用茶香开启新年,何其美哉?情人节找几款好茶,在烛光晚餐后享受二人的芬芳世界,何其悠哉?

在小说《小王子》里,小王子驯养了一只等爱的狐狸,二者对于仪式感的理解颇为触动人心。 “仪式是什么?”小王子问道。“这也是经常被遗忘的事情。”狐狸说, “它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”

是啊,如今都市生活的节奏让多数人都过得平淡而匆忙,别说日常,就连特别的日子也不想再多花半点心思了,可是如果不在结婚、生日、过年等这样的节日时强化一下仪式感,那么波澜不惊的生活又如何能让人充满期待呢?

让我们学着为自己和身边的人创造一点仪式感,不管是特殊的节日还是普通的日常,不需要太多,偶尔有心一点就会有所不同,就能为他人带来一丝“小确幸”,而正像村上春树说的, “如果没有这种小确幸,人生只不过是干巴巴的沙漠而已。”

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